千日红花茶可以和以下食物搭配：

1. 水果类：柚子、橙子、柠檬、菠萝等

2. 沙拉类：绿色沙拉、鸡肉沙拉、海鲜沙拉等

3. 甜品类：蛋糕、饼干、巧克力等

4. 烤鸭等滋味较重的肉类食品

5. 适量盐分调味的饮食，如洋葱、番茄、南瓜、豆腐等

总之，千日红花茶的清淡口感适合和口感较清淡、清新的食品拼配，以呈现出更为突出的口感与香气。