1.水温要控制在80℃左右，用开水泡茶容易破坏白茶的香气和口感。

2.白茶比较娇嫩，建议用玻璃杯或白瓷杯泡茶，以免茶味受到外界杂质的干扰。

3.初泡白茶的时间不宜超过20秒，迅速倒掉茶汤。第二泡可以稍微延长时间，让茶叶更充分地展开。

4.在泡茶的过程中需要注意，尽量用小火加热，不宜煮沸。一旦超过85℃的温度就会破坏白茶的感官味道。

5.白茶强调茶气的清香，不需要加任何辅助料，不要加糖、柠檬、蜂蜜等调味品，以免影响茶味。