古井1818黑瓶是一种烈酒，由中国四川省古井贡酒股份有限公司酿制生产，属于古井1818系列产品之一。黑瓶是指其包装瓶黑色，而古井1818是指公司成立于1818年。该酒采用传统的酱香酿造工艺，选用高粱、小麦、大米等多种粮食酿制，以纯净的水为原料，在长达数年的陈酿过程中形成了浓郁的酱香味。古井1818黑瓶酒体饱满、醇和且口感独特，具有高度的收藏价值。