1.将桃乐丝公牛血取出，倒入碗中；

2.加入少量的生抽、盐、鸡精、料酒、味精、姜片，拌匀腌制十分钟；

3.将锅烧热，加入少量食用油，放入葱姜蒜爆香，加入泡发好的干辣椒、花椒和豆豉炒香；

4.放入切好的牛肉和马蹄片，煸炒至变色；

5.加入少量清水煮开，转小火煮至牛肉变软烂；

6.最后加入事先腌制好的桃乐丝公牛血，再煮一分钟即可。