1. 柚子洗净，用刀切开，取出果肉和果皮，切成小块备用。

2. 将柚子果皮和适量白糖混合，放在大碗中，捣压搓揉几分钟，让果皮中的油脂充分释放出来。

3. 将之前切好的柚子果肉加入碗中，再加入适量开水，混合均匀至果皮和果肉基本没泡在水中。

4. 容器用保鲜膜盖紧，放在室温下静置一夜，让柚子和糖充分融合，释放出柚子的香味。

5. 第二天，将柚子茶装入瓶子中，放入冰箱冷藏。

6. 饮用时，将适量的柚子茶加入开水或冷水中，冲调均匀即可。

注意事项：

1.做柚子茶可以根据个人口味添加适量的蜂蜜等甜味剂。

2.柚子茶可以保存一段时间，但一定要密封冷藏。

3.柚子茶的糖分较高，糖尿病患者饮用需谨慎。