冷泡茶选茶种需要考虑到茶叶的清香度、口感以及适合冷泡的程度。以下为常见适合冷泡的茶种：

1. 绿茶：龙井、碧螺春、毛尖、信阳毛尖等

2. 白茶：白牡丹、寿眉等

3. 黄茶：君山银针、安溪黄芽、霍山黄芽等

4. 乌龙茶：铁观音、大红袍、水仙等

5. 黑茶：普洱茶、祁门红茶、滇红等

另外，建议选择干净无异味的茶叶，以保证冷泡出的茶水口感清新。