多酚多？

绿茶和红茶均含有多种多酚类化合物，如儿茶素、黄酮类、茶色素等，但在不同的生产过程中，绿茶和红茶的多酚类化合物成分会发生改变。一般来说，红茶中对茶多酚的氧化程度更高，导致其茶多酚类化合物含量较少，而绿茶中茶多酚类化合物的含量相对较高。因此，从茶多酚类化合物的角度来看，绿茶中的茶多酚类化合物含量较高，但红茶也含有一定的茶多酚类化合物。