大麦茶泡回乳的方法：

1. 准备一小碗热水，温度大约在40-50℃左右，将适量的大麦茶倒入碗中。

2. 用筷子或汤匙搅拌大麦茶，使其充分混合。

3. 在碗中倒入一定量的冷水，温度约在20-30℃左右，将其拌匀后放置5-10分钟。

4. 等待5-10分钟后，大麦茶就会泡回乳，此时可以将泡回乳的大麦茶倒入杯中享用。

注意事项：

1. 热水不能太烫，否则会破坏大麦茶的营养成分。

2. 冷水不能太冷，否则大麦茶不易泡回乳。

3. 如果拌匀后还是没有泡回乳，可以再倒一些冷水拌匀，然后等待一会儿即可。