苦荞茶是由苦荞芽和叶制成的，全株型苦荞茶也是一种苦荞茶。虽然苦荞茶有许多健康功效，但全株型苦荞茶含有较高的蛋白质和纤维素，可能会导致消化不良等问题。因此，建议在食用全株型苦荞茶之前，先咨询医生或营养师的建议。