大重九是一款由福建龙岩市大重食品有限公司生产的传统口味零食，其主要特点如下：

1. 香脆可口：大重九的制作工艺独特，采用传统姜汁搅拌面粉，制成的香脆饼干口感独特，香甜可口。

2. 具有甜辣味：大重九的制作过程中加入了一定量的红糖和姜汁，口感香甜，同时也有一定的辣味，让人一口接一口。

3. 营养丰富：大重九的主要原材料是面粉、豆粉和鸡蛋等，其中豆粉具有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素B、钙、铁等。

4. 适合各个年龄层食用：大重九外酥里嫩，口感独特，老少皆宜，深受广大消费者的喜爱。