1.外观:选择龙井茶前,可以先观察茶叶的外观特点。高品质的龙井茶展现出淡黄绿色,有光泽,茶叶弯曲,形如鸟舌,大小一致。
2.香气:高品质的龙井茶的香气细腻,清香持久,具有兰花香、清香、香韵等。
3.口感:优质的龙井茶甘醇回甜,有持久的余韵。口感鲜爽、醇美,滋味清甜。
4.产地:选择龙井茶时,还需要关注茶叶的产地。 安吉龙井、西湖龙井、太湖龙井是龙井茶的有名产地。优质的龙井茶比较依赖于产地的气候和土壤条件。
5.年份:新鲜的龙井茶更加香气浓郁。不过,有些龙井茶需要经过一些年的存放,才能展现出优秀的口感和香气。年份上,选择比较新的年份或者经过恰当存放的龙井,会有不错的口感。
6.价格: 购买时,注意价格过低或过高的龙井茶都可能是品质较差的茶叶。选择适中的茶叶,性价比相对较高。