葡萄汁制作有多种方法，以下为其中一种：

材料：

- 新鲜葡萄 1公斤

- 白砂糖 100克

- 柠檬 1个

步骤：

1. 洗净葡萄，去掉蒂部和不成熟的果实，放入搅拌机中打成泥状。

2. 将葡萄泥过滤，将果汁和果渣分离，将果泥压榨出更多的汁备用。

3. 将果汁倒入锅中，加入适量水（可根据口感调整），放入白砂糖搅拌均匀。

4. 将柠檬挤出汁，加入锅中，搅拌均匀。

5. 放入煮锅中，用小火慢慢加热，不停搅拌，煮至糖融化和果汁变浓稠，大约需要20分钟。

6. 关火，让其冷却，移入冰箱或冷藏室冷藏即可。

注意事项：

- 葡萄品种不同，成熟度不同，可能需要调整糖分和清水用量以符合个人口味。

- 制作时应注意卫生，保证材料和器具都干净，以免影响口感和健康。

- 葡萄汁储存时间不宜过长，最好在一周内饮用完。