1. 准备茶具:选择合适的茶具,如紫砂壶、茶杯、茶盘、茶叶罐等。
2. 准备茶叶:选择适合工夫茶的茶叶,如龙井、铁观音、绿茶等。
3. 清洗茶具:用清水冲洗茶具,以保证茶具干净卫生。
4. 加热水温:将水烧开,然后将水倒进茶盅或茶壶,让茶具预热。
5. 投入茶叶:将茶叶倒入茶壶中,约占茶壶容量的三分之一。
6. 冲泡茶叶:将热水倒入茶壶中,热水温度应适当,一般绿茶60-80℃,红茶90-100℃,泡发时间根据茶叶种类不同而定,可根据个人口味调整。
7. 倒茶:泡好后,将茶倒入茶杯中。
8. 品茶:将茶杯端起,闻香、看色、品味、回甘等,体验工夫茶带来的精髓。