1. 准备工作:将适量的古树晒红茶放入茶杯中,热水预热茶具。
2. 泡茶:将热水倒入茶杯中,随即倒出,使茶杯内壁均匀受热,然后再次倒入热水,放置片刻后即可饮用。注:古树晒红茶冲泡时最好不要使用开水,建议用温水或者80℃左右的水冲泡,这样可以更好地保留茶叶的香气和滋味。
3. 冲泡次数:古树晒红茶比较耐泡,一般可以泡3-4次,每次泡制的时间逐渐增加,第一泡时间一般在20秒左右。每次冲泡后,将茶水倒入宽口杯中,观察泡出的茶叶的颜色、条索和香气,察看其变化,以便了解茶叶的品质和效果。
4. 储存注意事项:古树晒红茶冲泡后不要将茶叶放在茶杯中过久,避免茶渍过多和酸败。同时,存放茶叶的环境温度不要过高,应该放置在阴凉干燥、通风良好的地方,也可以放在密封的罐子中保存。