冰红指的是以冰镇或者加冰的方式食用的红酒，通常可以选择一些较清淡风味的葡萄品种，如白种葡萄品种。

甜红则是指口感较为甜美的红酒，通常会选用较为浓郁的葡萄品种，如品质优良的黑皮诺、梅洛等葡萄。甜红与一般的干红相比，具有较高的残留糖分和果味，口感更加圆润丰富。

因此，冰红和甜红的区别是口感和风味不同。冰红强调清爽可口，甜红则注重甜美圆润的口感。