1. 改善口气：薄荷叶含有丰富的挥发性油，能够有效地去除口中异味，改善口气。

2. 缓解消化不良：薄荷叶含有多种有益成分，可以刺激消化系统的运动，缓解胃肠道的不适，如胃胀、腹泻、恶心等症状。

3. 减轻头痛、感冒症状：薄荷叶中含有丰富的薄荷脑，具有镇痛、镇静、抗炎作用，可以缓解头痛、发热、喉咙痛等感冒症状。

4. 改善睡眠：薄荷叶含有镇静作用，能够缓解压力、放松身体，有助于改善睡眠。

5. 提高免疫力：薄荷叶中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以提高免疫力，预防感染和疾病的发生。

6. 降低血糖、血脂：薄荷叶中含有多种有益成分，可以促进胰岛素的分泌，降低血糖、血脂，预防糖尿病和心血管疾病的发生。

总的来说，长期喝薄荷叶泡水可以促进健康，但也需要注意适量饮用，过量饮用可能会对消化系统产生刺激。