武夷山枣淋坑岩茶，属于福建武夷山岩茶系列中的一种，又称“枣花香”，因茶树生长在枣园中，能吸收到枣树的芳香，因而得名。

枣淋坑岩茶采用特有的岩韵独特的生态环境，不施化肥，不打农药，全程采用传统手工制作工艺，经过揉捻、杀青、发酵、炒制等一系列工序制成。其茶汤清澈透亮，香气高雅清新，在口感上有着独特的蜜香、鲜香与甘香，常渗出绵长的回甘，具有明显的枣香味。

武夷山枣淋坑岩茶有助于提神醒脑、消除疲劳、降压降脂、防辐射等功效，同时对预防气管炎、口腔溃疡、心血管疾病等都有着显著的作用。具有很高的观赏和收藏价值。