肉桂粉不能与草药治疗、含大量维生素C的水果（例如柑橘类）、维生素C补充剂、芹菜、甜椒等食物一起食用，以免产生不良反应。因为肉桂粉含有香桂酸，过量摄入会对身体产生不良影响，尤其是对肝脏。