正宗五香茶叶蛋通常使用的是普洱茶叶或者黑茶叶。这些茶叶具有较浓的香味和苦涩味，与蛋的味道相互搭配，能够达到增强口感和滋味的效果。当然，不同制作习惯和口味偏好也可能使用不同的茶叶。