秋天喝什么茶，应该根据每个人的口味和特点而定。以下是一些可能适合秋天的茶：

1. 红茶：秋季气候变化，容易感觉疲劳，红茶口感醇厚，能够提升精神，消除疲劳。

2. 绿茶：绿茶清爽清香，具有抗氧化和养生功效，适合秋季干燥的气候。

3. 黑茶：秋季气候干燥，黑茶有助于润肺护肝，增强免疫力。

4. 花果茶：可以根据当季的水果和花卉饮用茶水，比如柿子茶、菊花茶等，有解暑、润肺、养颜等功效。

5. 普洱茶：可以促进消化系统的健康，同时养胃护肝，适合秋季吃的较多的人。