1. 准备好水壶和普洱茶饼/茶砖/散茶。
2. 将一小块普洱茶砖(约5克)放入茶壶中。
3. 用沸水浸泡茶壶,倒出茶汤后再放入茶叶。这样可以洗去茶叶表面的尘土和杂质,让茶叶更加鲜美。
4. 倒入新沸水,第一次冲泡时不宜太长,短时间的冲泡温度通常比较高(约95℃),因此只需冲泡10秒钟左右。
5. 清洗杯子,预热杯子。
6. 将茶汤倒入杯中,尝味道。
7. 依次冲泡2~4次,每泡的时间逐渐延长(约10秒钟),可以根据个人口味来调整。茶汤量随泡数逐渐减少。
8. 最后将茶砖/茶饼捞出,以免过度冲泡影响口感。
9. 储存茶砖/茶饼时应放在干燥通风的地方,尽量避免阳光直射和潮湿,以确保保存效果。