古树茶一般指的是来自百年以上古树的茶叶，其品质和价值较高。普洱茶是中国茶叶中的一类，包括生普洱和熟普洱两种。古树茶也有可能是普洱茶，但不是所有的古树茶都属于普洱茶，其它茶品类也有可能来自古树。