茶的起源和最早的发现者很难确定，但中国被认为是茶的故乡，因为茶在中国被记录的历史最长。根据传说，中国古代神农氏在煮水时不小心让一些茶叶落入了锅中，尝试着喝了这杯茶之后感到精神振奋和清新，于是茶就被发现了。不过这只是一个传说，真实的起源和发现者可能无法被明确确定。