株洲有以下特产：

1. 株洲香菇：株洲的香菇种植历史悠久，具有肉质鲜嫩、口感细腻的特点，被誉为“中华第一菇”。

2. 株洲桔子：株洲桔子是湖南省名优特产之一，外皮橙红色、果肉多汁酸甜，具有鲜嫩的口感和独特的香气。

3. 湘西拉肠：湘西拉肠是株洲地区传统的腊肉类特产，制作工艺精细，肉质鲜美，风味独特。

4. 株洲火腿：株洲火腿是湖南省传统的腊肉制品，选用优质猪肉经过腌制和熏制而成，色香味俱佳，具有浓郁的肉香和咸鲜的口感。

5. 沿江榨菜：沿江榨菜是株洲的传统腌菜特产，选用当地产的鲜嫩白菜，经过腌制和发酵后制成，具有酸甜可口的特点。

6. 株洲花生油：株洲地区盛产花生，株洲花生油因其色泽纯净，口感醇香，被誉为“花生油之城”。

这些特产可以作为伴手礼或纪念品带回家中，展示株洲的文化和美食特色。