古董青花瓷是指具有历史、文化价值的青花瓷制品，通常指明代和清代的瓷器。这些瓷器是以青花为主要装饰手法，采用特殊的制瓷技术，进行烧制而成的。它们的装饰图案、纹路和色彩都非常精美，具有高度的艺术价值和历史价值。古董青花瓷作为中国瓷器发展历史的重要组成部分，既是中国文化的重要遗产，也是世界文化的精华之一，备受珍视。