1. 准备好所需原料:酥油、茶叶、盐、水等。
2. 将适量水放入锅中,加入茶叶,煮开后用小火煮10-15分钟。
3. 将已煮好的茶叶用细筛子过滤,留下茶汤。
4. 将茶汤倒入容器中,加入适量的盐,搅拌均匀。
5. 在茶汤中加入切成小丁的酥油,将酥油分次加入,每次加入后用勺子搅拌均匀,直至完全溶解为止。
6. 最后,将已完成的酥油茶倒入茶盅中,可以关上盖子保持温度。酥油茶最好在温度稍微降低时饮用,口感更佳。
注意事项:
1. 酥油不要一次性加入,需要分批加入,否则容易导致酥油团块。
2. 酥油和茶叶的比例一般为1:10左右,具体根据个人口味可以适当调整。
3. 酥油茶热量较高,建议控制饮用量。