四季青茶是一种台湾特有的青茶，属于乌龙茶的类型。其名称来源于其可以四季采摘的特点，不受季节限制。四季青茶不同于绝大部分乌龙茶需要进行严格的萎凋发酵和炒青的过程，它只进行轻微的萎凋、杀青和干燥过程，使茶叶保持了更多的生态原味和营养成分。四季青茶的口感清新爽口，汤色橙黄清澈，香气芬芳，滋味甘醇。在茶饮市场受到越来越多人的关注和喜爱。