红樽坊板栗鸡 红樽坊板栗鸡西雅图店

生活常识2023-10-08 16:04:24橙橘网

红樽坊板栗鸡 红樽坊板栗鸡西雅图店

红樽坊板栗鸡是一道广东传统名菜。配方和烹制方法如下:

材料:

鸡肉 500 克,板栗 300 克,红枣 100 克,党参 20 克,枸杞 20 克,生姜 30 克,葱 30 克,料酒 50 毫升,酱油 50 毫升,盐适量,糖适量,清水适量。

烹制方法:

1.先将鸡肉洗净切块,放入沸水中焯水,让其表面变白,去掉杂质和血水,备用。

2.将板栗用刀切成十字形,用开水烫一下,将外壳去掉,备用。

3.将生姜,葱切成片状,备用。

4.将锅加热放少量油,将鸡肉倒入煸炒一下。

5.将料酒和酱油加入,煸炒几分钟。

6.加入清水,烧至开锅。

7.加入板栗,红枣,党参,枸杞等其他材料。

8.加盖闷煮20分钟左右,至鸡肉煮烂,汤汁浓郁。

9.最后加少许盐和糖,调味即可。

红樽坊板栗鸡煮出的鸡肉鲜美嫩滑,汤汁浓郁味美,食欲大增,是一道美味可口的传统名菜。

本文标签: 板栗  红樽坊  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看