茶叶的选购：

1.选择正宗的产地：茶叶的质量与产地有很大的关系，选择正宗的产地可以保证茶叶的新鲜和品质。

2.选择新鲜的茶叶：新鲜的茶叶颜色鲜艳，香气浓郁，口感好。

3.尽量选购整片、不破碎的茶叶：选择整片的茶叶可以保证茶叶的完整度，口感更好。

4.根据自己的口味选择：不同种类的茶叶有不同的口感和特点，选择适合自己口味的茶叶。

茶叶的保存：

1.干燥存放：茶叶最怕潮湿，可以将茶叶装在干燥的罐子或密封袋中，储存于阴凉、干燥的地方。

2.密封性好的存放容器：茶叶应该放在密封性好的容器中，以防异味、水分和氧气进入。

3.避光存放：避免茶叶受到阳光直射，令叶片失去香气和颜色。

4.隔离异味：茶叶保持自己的香气非常重要，所以要避免与其他食品或物品存放在一起。

5.不要放在冰箱中：因为冰箱中的湿度很高，茶叶容易受潮，而且容易吸收其他食品的异味。