如果建盏的材料和颜料都符合食品安全标准，一般不会有毒。

不过，如果建盏在生产过程中使用了有害成分或者某些质量问题没有注意到，就有可能存在安全隐患。因此，在购买建盏时，需要选择正规品牌，并注意其材质、颜料、证书等信息，尽量避免购买质量不合格或者有毒的建盏。