百年老枞武夷岩茶是指在武夷山区发现的上百年的老茶树，其采摘的茶叶经过加工后形成的岩茶。

武夷岩茶是福建武夷山特有的一种茶叶，以其独特的岩骨香气、黄金滋味而著名。百年老枞武夷岩茶更是变形了岩茶的香味和品质，所以它的价格也相对较高。

百年老枞武夷岩茶的特点是：茶汤香气浓郁、滋味醇厚甘甜、滑爽不涩、耐冲泡、茶叶色泽金黄、叶底鲜艳绿嫩，有露齿花韵和蜜香回味。