普洱茶是一种中国传统的黑茶，产于云南省普洱市和周边地区。普洱茶的特色是经过特殊的发酵和后发酵处理而变得柔和顺口，带有独特的陈香味和浓郁的木质香气。普洱茶可以分为生茶和熟茶两种，其中生茶是未经过压制和上火处理的新茶，熟茶则是经过人工加速发酵后制成的。

普洱班是指普洱茶中的一种特殊制作工艺，将新鲜茶叶经过初步处理后，再进行特殊的揉捻、发酵、杀青等过程，使茶叶具备更好的口感和陈香味。普洱班茶的制作要求严格，一般为手工制作。金牙是一种普洱茶中的名优品种，拥有浓郁的陈香味、醇厚的口感和甘醇的滋味。