洋甘菊茶叶是以洋甘菊（Chamomile）为主要原料制作而成的茶叶，具有香味芬芳，口感醇和的特点。它有舒缓神经的作用，能够减缓疲劳和压力，促进睡眠，对于缓解头痛、感冒、消化不良等症状也有一定的功效。常见的制作方式是将干洋甘菊花进行冲泡，或者将其和其他草药混合制成花草茶饮用。