普洱茶是分为生茶和熟茶两种。以下是区别：

1. 外观：生茶外观颜色呈现浅绿或者青褐色，熟茶颜色较深，呈红褐色。

2. 味道：生茶味道鲜爽清润，有些苦涩，但是不会过于苦涩；熟茶味道比较浓郁，有一些腥味，但是熟茶柔和，毫不刺激口感。

3. 香气：生茶香气清新高雅，熟茶则多带有湿地泥土气味或者其他天然香料的香气。

4. 存放时间：生茶存放时间不宜过久，一般建议在3年内饮用，而熟茶则可以长时间存放，甚至有20年以上的陈年成色。

5. 适用人群：生茶适合喜欢清新茶味、习惯喝生茶或者茶庄师傅们品鉴、茶友品饮、爱好茶艺者等；而熟茶则适合品饮者、新手茶友、需要保健或者养生的人群以及在家居、办公室饮用等。