青花墨玉羊脂是指和田玉中的一种特殊材质和颜色。和田玉是中国传统的玉石制品，以新疆和田地区产出的玉石为主要原料。在和田玉中，青花墨玉羊脂是指颜色显得略带青绿而又透明光亮，光滑细腻如凝脂。这种玉石在加工过程中常常呈现出类似犹如动物羊脂的质感和外表，因此被称为青花墨玉羊脂。这种玉石在文玩市场上非常受欢迎。