乾隆御茶宴是清代皇帝乾隆时期所创制的一种宴席形式，其特点主要有以下几个方面：

1. 精致豪华：乾隆御茶宴的菜肴和茶点都非常精致，制作工艺考究，用料上乘，并且装盘艺术性高，呈现出非常豪华的格调。

2. 宴席丰盛：乾隆御茶宴的菜肴和茶点数量非常多，有些场合更能达到上百道，且每道菜肴的份量都不少，宴席气势非常盛大。

3. 茶点讲究：乾隆御茶宴以茶点为主，讲究轻食、健康、美味、清新而不失淡雅，所选茶点都是经过严格的挑选和制作的。

4. 细节考究：乾隆御茶宴的宴席流程和细节非常讲究，包括宴席的座次、仪态、祭祖、献茶等等，都有着规定和礼仪之分。

5. 历史文化：乾隆御茶宴历史悠久，是中国传统文化的重要组成部分，代表着皇家文化和宫廷文化，具有非常重要的历史和文化意义。