云雾茶是指生长在海拔较高的山区，由于山上常常被云雾笼罩，茶叶生长环境非常好，茶汁丰富，风味独特的一类茶叶。这类茶叶因为气候温凉湿润，所以树龄长，芽叶肥厚，色泽翠绿，口感清新爽口。常见的云雾茶有黄山毛峰、乌龙茶等。