乌金石茶盘可以刻一些与茶文化相关的诗词或书法作品，例如：

1. 陶渊明《茶经》诗：茶，天下物之合也；茶，水中精之诚也。

2. 王羲之《兰亭集序》：心曲则笔难，墨多则字杂。欲得秀出，子房当为我断之。

3. 徐渭《茶谱》：浓则味色俱厚，淡则清香可掬。

4. 鲁迅《茶馆》：百年茶馆，寄情山水间；酣畅淋漓，尽室含天地。

5. 茶道经典：和敬清寂、敬天敬地、敬祖先、敬长者、敬朋友，尊重茶具，享受茶香。

以上是一些建议，您可以根据自己的喜好和需求选择适合的字词或作品进行刻字。