《采茶扑蝶》是一首中国民歌，曾被改编为钢琴曲。此曲难度较大，被评为六级以上。其钢琴演奏需要掌握良好的技巧和表现力，如动态控制、和声处理和速度调整等。同时，演奏者还需要理解歌曲的情感表达，通过音乐语言传达出文化内涵与艺术感染力。