黄金桂鱼是一种常见的淡水鱼类，其鱼刺数量与其他鱼类相比较少。但是，即使是少量的鱼刺也需要小心处理，以避免误吞或受伤。建议在食用黄金桂鱼之前，彻底清洗并仔细检查鱼刺。