不建议喝隔夜茶叶水，因为茶叶水在温度较高的情况下容易滋生细菌，隔夜后可能会有细菌繁殖，导致茶叶水变质，可能会对身体健康产生不利影响。所以，在保证茶叶水的品质和安全的前提下，建议尽量饮用新鲜的茶叶水。