银针白毫是一种白茶。它是用嫩芽和未开放的叶子制成的，呈现出银色的毫。银针白毫采摘后，经过轻柔的加工工艺，保持茶叶原有的色、香、味，是一种口感清淡、清香的茶。它也是世界上著名的茶叶之一。