1. 准备茶具:包括茶壶、茶杯、茶叶罐、茶巾等;
2. 水质选择:优质的茶水应该选择淡泉或者纯净水,放置至少一晚上,保证过滤掉杂质;
3. 洗茶叶:先用温水将茶叶洗涤干净,去除杂质,过程中可以略轻拍茶叶,有助于茶叶展开,释放出更好的香气;
4. 泡茶:将洗净的茶叶放在茶壶中,冲泡开水注入壶内,一般建议使用适宜水温,静静观察茶叶的变化,等待茶叶展开;
5. 等待:适当的时间等待茶叶浸泡,通常茶叶款式和品质不同,浸泡的时间和水温略有差异;
6. 离茶:在浸出来的茶汤传入茶杯中后,烫杯子可以将茶杯暖热;
7. 品尝:品尝茶汤,在品味的过程中可以摄取茶汤,并感受茶汤的香气和味道,也是沏茶最令人期待的环节之一。