苏格兰王二世威士忌（Scotch Whisky）是一种以苏格兰为原产地，麦芽清酒和其他谷物清酒为原料，经过蒸馏和储存后酿制而成的威士忌。它是苏格兰文化中不可或缺的一部分，具有悠久的历史和独特的醇香口感。苏格兰王二世威士忌通常分为单一麦芽威士忌和混合威士忌两种类型，其中单一麦芽威士忌是以来自同一酿酒厂且经过长期储存的麦芽清酒为原料酿制而成，混合威士忌则是将不同酿酒厂的清酒混合酿制而成。