瑞泉老君眉茶，是一种以福建省南安市瑞泉镇为原产地的名茶，属于乌龙茶类。它的外形扁条紧结，色泽乌绿，汤色金黄清澈，香气高雅芳香，滋味甘醇鲜爽，叶底肥厚柔软。瑞泉老君眉茶以其高贵雅致的品质，成为了中国十大名茶之一。