和田玉是中国新疆维吾尔自治区和田地区所产的一种玉石，也是中国四大名玉之一。和田玉以其独特的质地和纯净的白色而闻名于世。

白玉是一种颜色较浅或接近白色的玉石，可以是和田玉中的一种类型。和田玉中的白玉一般质地柔和细腻，光泽油润，通透性较好。

而一级是对和田玉的等级评价，一般分为一级、二级、三级等级，一级是最高等级，代表着质地、纯度和品相都非常好的和田玉。

总的来说，和田玉是指一种产自中国新疆和田地区的玉石，白玉是指一种较浅或接近白色的玉石，而一级表示和田玉的最高等级。