1.外观：真的普洱茶干茶条粗壮、柔韧，茶叶呈暗褐色或深茶色，表面光泽明亮；假的普洱茶制作粗糙，质量松散，颜色过亮，茶叶外观光泽不足，看起来显得比较粗糙。

2.气息：真的普洱茶气味浓郁持久，茶香浓郁而不刺鼻；假的普洱茶则会散发出一种人工添加香料的味道，或者没有香气。

3.汤色：真的普洱茶汤色大多为红铜色或深褐色；假的普洱茶则通常为浅黄色或浅褐色。

4.口感：真的普洱茶入口柔和顺滑，茶汤非常滋润；假的普洱茶则口感板滞，水味淡薄，没有真正的普洱茶的口感。

5.价格：真的普洱茶价格较高，相对贵一些，而假的普洱茶则价格低廉，相对便宜一些。

总之，辨别普洱茶真伪需要对茶叶有一定的了解和经验，通过了解外观、气息、汤色、口感和价格等方面的特点来进行鉴别。建议购买普洱茶时选择正规渠道购买，以确保品质与正品保障。