干冷面可以冷冻保存，但要注意以下几点：

1.将面条放在袋子里，把多余的空气挤出来，并尽可能地密封好袋子。

2.冷冻前，将面条分成一个份一个份，这样在取出时更为方便。

3.在冷冻前，把面条放在盘子、托盘或者平底锅上，尽量避免让它们互相缠结。

4.在冷冻时，要放在尽可能低的温度档（最好是冷冻库）。

5.取出用微波炉解冻，加热后可食用。

注意：经过冷冻与解冻处理，面条的口感会有所变化，所以不宜过经常使用这种方式保存面条。