长期喝苦荞茶有以下几点好处：

1. 降低血糖：苦荞茶中含有苦荞糖蛋白，可以降低血糖水平，有助于控制糖尿病患者的血糖。

2. 抗氧化：苦荞茶中的多酚物质具有抗氧化作用，可以减少自由基对身体的损害，具有防治老化、预防心血管疾病的作用。

3. 降脂减肥：苦荞茶中的植物纤维可以吸收肠道中的脂肪，减少脂肪的吸收，有助于降低血脂、减肥瘦身。

4. 镇静安神：苦荞茶中含有较多的生物碱，具有镇静安神的作用，可以缓解焦虑、失眠等症状。

5. 去除毒素：苦荞茶有利尿排毒的作用，可以帮助身体排出多余的水分和代谢产物，清理身体内部毒素。