喝普洱茶不一定会上火，因为普洱茶本身是具有调节肠胃、降低血脂、降压等功效的茶类。但是，如果过量饮用、煮制方法不当或者个人体质较弱等因素，都可能导致上火现象。普洱茶中含有咖啡因、茶多酚等成分，过量摄入可能会导致身体过热、口渴、口干等上火症状的出现。此外，煮普洱茶的水温过高、煮的时间过长，也会导致茶叶中的有害成分释放过多，引起身体不适。因此，饮用普洱茶时，一定要掌握好用水和茶叶的比例，遵循适量原则，以免引发上火现象。